{"id":10033,"date":"2023-03-17T18:57:41","date_gmt":"2023-03-17T18:57:41","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=10033"},"modified":"2023-03-17T18:57:42","modified_gmt":"2023-03-17T18:57:42","slug":"lasagna-de-berenjenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2023\/03\/17\/lasagna-de-berenjenas\/","title":{"rendered":"Lasagna de Berenjenas"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES
<\/strong>Masa
2 berenjenas medianas.
1 cebolla chica.
2 dientes de ajo.
250 gr. de tomate triturado.
Queso a gusto.
Crema de leche (opcional).
1 cucharadita de az\u00facar.
Albahaca.
Sal.
Pimienta.<\/p>\n\n\n\n

PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lavar y cortar las berenjenas en l\u00e1minas finas, luego dejarlas en reposo por 30 minutos con abundante sal.
En un sart\u00e9n al fuego coloca aceite de oliva en la base y espera a que este tome calor. Ahora se incorporan los dientes de ajo picados junto con la cebolla picada en cuadraditos peque\u00f1os. Cocinar por 5 minutos.
Pasado el tiempo a\u00f1adir 250 gr de tomate triturado junto con 1 cucharada de az\u00facar, sal al gusto, 1 cucharadita de or\u00e9gano y 1 pizca de albahaca. Remover muy bien y cocinar por 10 minutos. Volviendo a las berenjenas que deber\u00e1n tener una capa superficial de l\u00edquido. Pasar cada una por debajo de un chorro de agua para limpiar la sal y por \u00faltimo secar cada una con servilletas de cocina.
Ahora hay que cocinar las berenjenas y se puede hacer de dos formas: fre\u00edrlas en una sart\u00e9n por 5 minutos de cada lado o llevarlas todas juntas a horno caliente por 10 minutos. Con las berenjenas ya cocidas y la salsa lista se procede al armado de la lasa\u00f1a de berenjena. En un recipiente alto para horno colocar una base de salsa de tomate, por arriba ubicar las berenjenas y por \u00faltimo una capa de queso con un poco de albahaca. Repetir este proceso hasta utilizar todos los ingredientes. Por arriba y para finalizar se puede agregar una \u00faltima capa de crema de leche junto con queso para que gratine. Condimentar con sal y pimienta por arriba y llevar al horno por 20 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTESMasa2 berenjenas medianas.1 cebolla chica.2 dientes de ajo.250 gr. de tomate triturado.Queso a gusto.Crema de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10034,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-10033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"thumbnail":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja-300x247.jpg",300,247,true],"medium_large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"rpg_gallery_admin_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",150,123,false],"rpg_gallery_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",150,123,false],"1536x1536":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"2048x2048":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"covernews-slider-full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"covernews-slider-center":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"covernews-featured":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja.jpg",500,411,false],"covernews-medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja-500x340.jpg",500,340,true],"covernews-medium-square":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/berejeja-400x250.jpg",400,250,true]},"author_info":{"display_name":"diario","author_link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/author\/diario\/"},"category_info":"Recetas<\/a>","tag_info":"Recetas","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10033"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10035,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10033\/revisions\/10035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}