{"id":10276,"date":"2023-03-31T13:08:16","date_gmt":"2023-03-31T13:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=10276"},"modified":"2023-04-01T13:16:47","modified_gmt":"2023-04-01T13:16:47","slug":"morrones-en-conserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2023\/03\/31\/morrones-en-conserva\/","title":{"rendered":"Morrones en conserva"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES
<\/strong>Masa
24 rodaja\/s de Zapallitos Cantidad a gusto de Sal y Pimienta\/s
2cdas. Aceite de Oliva
16 rodaja\/s de Tomates
1 taza\/s de Salsa de Tomate
2 cucharada\/s de Or\u00e9gano
80 gramo\/s de Queso Parmesano rallado
20 gramo\/s de Manteca
100 gramo\/s de Mozzarella picada
hoja\/s de Albahaca para decorar<\/p>\n\n\n\n

PREPARACI\u00d3N
<\/strong>Lavar bien los morrones, cortarlos al medio, quitarles las semillas y luego volver a cortarlos a lo largo formando tiras de unos 2 o 3 cent\u00edmetros de ancho. Llevar la olla a fuego alto hasta punto de ebullici\u00f3n.
En una olla llena de agua poner los pimientos morrones cortados junto con el az\u00facar, la sal, los dientes de ajo cortados y el aceite.Reducir el fuego y continuar la cocci\u00f3n durante unos 5 minutos hasta que los morrones est\u00e9n tiernos..
Sacar la olla de la hornalla y agregarle las hojas de laurel y la pimienta en grano al agua. Reservar.Preparar los frascos para hacer las conservas de morrones asados: si son nuevos, lavarlos bien con sus tapas; si son reutilizados tienen que estar limpios y esterilizados con una soluci\u00f3n de agua y lavandina, bien enjuagados y secos antes de usar.Todav\u00eda en caliente ir llenando los frascos con las tiras de morr\u00f3n y el agua de la cocci\u00f3n. Tapar bien y dar vuelta los frascos durante el tiempo que les tome enfriarse.Agregar m\u00e1s vinagre de alcohol si los frascos se conservar\u00e1n en alacena. Una vez abiertos siempre se guardar\u00e1n en la heladera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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