{"id":11554,"date":"2023-07-14T16:11:16","date_gmt":"2023-07-14T16:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=11554"},"modified":"2023-07-14T16:11:17","modified_gmt":"2023-07-14T16:11:17","slug":"tarta-de-remolacha-invertida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2023\/07\/14\/tarta-de-remolacha-invertida\/","title":{"rendered":"Tarta de remolacha invertida"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4-5 remolachas
1 cda. de manteca
2 cdas. de aceto bals\u00e1mico
2 cditas. de az\u00facar
2 tallos de cebolla de verdeo
Sal, pimienta y aceite de oliva
Para la masa:
125g. de harina
125g. de manteca
75g. de agua fr\u00eda
1 pizca de sal<\/p>\n\n\n\n

PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.Antes que nada prepar\u00e1 la masa: mezcl\u00e1 la harina y la sal con la manteca cortada en cubos y s\u00faper s\u00faper fr\u00eda. La mezcl\u00e1s con las manos hasta que la manteca se deshaga y quede como una especie de arena mojada. Agreg\u00e1 el agua, tambi\u00e9n helada y de a chorritos peque\u00f1os hasta que se forme la masa. Envolv\u00e9 la masa en papel film y llevala a la heladera mientras hac\u00e9s el resto de la preparaci\u00f3n. Si quer\u00e9s saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo hacer esta masa, click aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Pel\u00e1 las remolachas y cortalas en rodajas gruesas, de 1 cm. m\u00e1s o menos.<\/li>\n\n\n\n
  2. Calent\u00e1 en una sart\u00e9n la manteca, un chorrito de aceite, el aceto, el az\u00facar, la sal y la pimienta. Mezcl\u00e1 bien.<\/li>\n\n\n\n
  3. Agreg\u00e1 las remolachas y salte\u00e1 un par de minutos hasta que est\u00e9n embebidas de todos lados con la mezcla.<\/li>\n\n\n\n
  4. Si tu sart\u00e9n puede ir al horno, genial, sino volc\u00e1 las remolachas en la fuente para horno en la que vayas a hacer la tarta, con todo el juguito de la sart\u00e9n. Tap\u00e1 con un papel aluminio y llev\u00e1 a horno medio unos 30 minutos o hasta que las remolachas est\u00e9n tiernas.<\/li>\n\n\n\n
  5. Una vez listas, retir\u00e1 el papel aluminio y da vuelta las remolachas. Puede haber l\u00edquido en la fuente, no te hag\u00e1s problema que se secar\u00e1 luego. Colocar la mitad de los tallos de verdeo picados sobre las remolachas.<\/li>\n\n\n\n
  6. Sac\u00e1 la masa de la heladera, estirala y colocala encima de las remolachas, cubri\u00e9ndolas por completo y meti\u00e9ndola por los bordes<\/li>\n\n\n\n
  7. Horne\u00e1 hasta que la masa se vea bien dorada. Dar vuelta y voil\u00e1! ya ten\u00e9s tu tarta de remolacha invertida. Llovela con verdeo picado que queda divino.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    INGREDIENTES 4-5 remolachas1 cda. de manteca2 cdas. de aceto bals\u00e1mico2 cditas. de az\u00facar2 tallos de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11555,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-11554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"thumbnail":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"rpg_gallery_admin_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",150,113,false],"rpg_gallery_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",150,113,false],"1536x1536":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"2048x2048":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"covernews-slider-full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"covernews-slider-center":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"covernews-featured":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha.jpg",500,375,false],"covernews-medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha-500x340.jpg",500,340,true],"covernews-medium-square":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/remolacha-400x250.jpg",400,250,true]},"author_info":{"display_name":"diario","author_link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/author\/diario\/"},"category_info":"Recetas<\/a>","tag_info":"Recetas","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11554"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11556,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11554\/revisions\/11556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}