{"id":12390,"date":"2023-09-26T15:22:54","date_gmt":"2023-09-26T15:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=12390"},"modified":"2023-09-26T15:26:16","modified_gmt":"2023-09-26T15:26:16","slug":"pasta-frola-clasica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/pasta-frola-clasica\/","title":{"rendered":"Pasta frola cl\u00e1sica"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12391\" srcset=\"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg 500w, https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Huevo 1<\/li>\n\n\n\n<li>Yema 1<\/li>\n\n\n\n<li>Harina leudante 400 gr<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar 200 gr<\/li>\n\n\n\n<li>Manteca 200 gr<\/li>\n\n\n\n<li>Esencia de vainilla 1cda<\/li>\n\n\n\n<li>Sal 1 cdta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dulce de membrillo 200 grs<\/li>\n\n\n\n<li>Dulce de batata 200 grs<\/li>\n\n\n\n<li>Agua c\/n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo primero que vamos a hacer es poner en un bol la manteca cortada en cubitos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Que no est\u00e9 super fr\u00eda ni muy derretida. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vamos a batir con el az\u00facar hasta que se forme una crema clarita y bien lisa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora vamos a sumar el huevo y la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de lim\u00f3n, y volvemos a batir. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No se asusten si al principio parece que la mezcla se \u201ccorta\u201d, es hasta que las yemas se integren bien con la manteca. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando la preparaci\u00f3n est\u00e9 unida y lisa de nuevo, vamos a dejar de lado la batidora y agarrar una esp\u00e1tula. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregamos el harina leudante y la vamos incorporando con la esp\u00e1tula hasta que se pueda mezclar con las manos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La idea es integrar la masa, no amasarla como un pan! Una vez que est\u00e9 bien unida, la ponemos en un film y la llevamos a la heladera 30 minutos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras vamos con el relleno de pasta frola: cortamos el dulce (o los dulces en mi caso) en cubitos, lo ponemos en un bol, agregamos una cucharada de agua aproximadamente y lo llevamos al microondas un minuto a potencia media para derretirlo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando sale, lo aplastamos con un tenedor o un pisapapas. Tengamos cuidado en esta parte, porque el dulce de membrillo se calienta y quema mucho! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sacamos la masa de la heladera y vamos a armar la base en un molde con la t\u00e9cnica de los capos n\u00b01, aplast\u00e1ndola con el pu\u00f1o y un film. (en el video se ve clar\u00edsimo). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acomodamos los bordes y rellenamos la pasta frola con los dulces de membrillo y batata derretidos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora viene la magia de la t\u00e9cnica de los capos n\u00b03: la decoraci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponemos la masa entre dos films, la estiramos y la mandamos al congelador. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sacamos el film de arriba y cortamos con una cuchilla las tiras, prestado atenci\u00f3n de cortar el film de abajo tambi\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s levantamos desde el film la tira y la ponemos directamente sobre el relleno, cuando est\u00e9 bien acomodada, sacamos el film y listo! La llevamos al horno a 200\u00b0 por unos 40 minutos o hasta que est\u00e9 doradita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES Masa: Relleno: PREPARACI\u00d3N Lo primero que vamos a hacer es poner en un bol&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-12390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"thumbnail":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"rpg_gallery_admin_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",150,113,false],"rpg_gallery_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",150,113,false],"1536x1536":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"2048x2048":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"covernews-slider-full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"covernews-slider-center":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"covernews-featured":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola.jpg",500,375,false],"covernews-medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola-500x340.jpg",500,340,true],"covernews-medium-square":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/frola-400x250.jpg",400,250,true]},"author_info":{"display_name":"diario","author_link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/author\/diario\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/category\/familia\/recetas\/\" rel=\"category tag\">Recetas<\/a>","tag_info":"Recetas","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12390"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12395,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12390\/revisions\/12395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}