{"id":12575,"date":"2023-10-05T12:54:07","date_gmt":"2023-10-05T12:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=12575"},"modified":"2023-10-05T12:54:19","modified_gmt":"2023-10-05T12:54:19","slug":"metodo-de-preparacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/metodo-de-preparacion\/","title":{"rendered":"M\u00e9todo de Preparaci\u00f3n:\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

–> Poner las yemas en un cazo con el az\u00facar. Luego batir bien hasta que las yemas se mezclen con el az\u00facar y la crema resultante tenga un color blanquecino. La temperatura del fuego debe ser baja porque no debe hervir.<\/p>\n\n\n\n

–> Agregar la maicena e integrarla a la crema.<\/p>\n\n\n\n

–> Volcar el jugo de naranja y la ralladura. Luego batir para integrar las dos cosas hasta que desaparezca la espuma que se form\u00f3. Normalmente esto sucede cuando sube el hervor. Cuando est\u00e9 listo, deja enfriar.<\/p>\n\n\n\n

–> Cuando tengamos la crema de naranja fr\u00eda, batimos, en un bol aparte, las claras con una batidora mec\u00e1nica de varilla, hasta que se conviertan en un merengue.<\/p>\n\n\n\n

–> Mezclar el merengue con la crema de naranja hasta obtener una crema homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n

–> Llevar una hora a la heladera. El postre ya est\u00e1 listo para servir.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Az\u00facar, 100 g<\/p>\n\n\n\n

-Huevos, 4<\/p>\n\n\n\n

-Jugo de naranja, 250 cc<\/p>\n\n\n\n

-F\u00e9cula de ma\u00edz (maicena), 25 g de maicena -Ralladura de una naranja<\/p>\n\n\n\n

SOBRE LA NARANJA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Uruguay, este producto se cultiva principalmente en el litoral norte. Se distinguen dos grandes grupos varietales, la Navel y la Valencia. Estas \u00faltimas tienen forma redonda algo achatada, de tama\u00f1o medio a grande y sin ombligo. Algunas variedades de este grupo presentan muchas semillas, pero aportan muy buena cantidad de jugo. El consumo de naranjas previene el c\u00e1ncer, las afecciones cardiovasculares y las infecciones. Son ricas en vitamina C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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