{"id":16307,"date":"2024-09-27T15:46:43","date_gmt":"2024-09-27T15:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=16307"},"modified":"2024-09-27T15:47:12","modified_gmt":"2024-09-27T15:47:12","slug":"con-total-exito-se-realizo-el-sabado-la-septima-edicion-de-la-fiesta-de-la-chacra-en-san-jacinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2024\/09\/27\/con-total-exito-se-realizo-el-sabado-la-septima-edicion-de-la-fiesta-de-la-chacra-en-san-jacinto\/","title":{"rendered":"Con total \u00e9xito se realiz\u00f3 el s\u00e1bado la s\u00e9ptima edici\u00f3n de la Fiesta de la Chacra en San Jacinto"},"content":{"rendered":"\n
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Con total \u00e9xito se realiz\u00f3 este s\u00e1bado la primera jornada de la s\u00e9ptima edici\u00f3n de la Fiesta de la Chacra en el Centro de Educaci\u00f3n Rural de San Jacinto, ubicado en Ruta 7 km 56.700, con un variado programa de actividades que rememoran la tradici\u00f3n chacarera, degustaciones, espect\u00e1culos y exhibiciones rurales, que destacaron la riqueza cultural y productiva de la regi\u00f3n. Las actividades de la segunda jornada prevista para el domingo quedaron suspendidas debido a los informes clim\u00e1ticos emitidos por el Instituto Uruguayo de Meteorolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El Intendente de Canelones, Marcelo Metediera, evalu\u00f3 muy satisfactoriamente la primera jornada de esta fiesta, que busca promover el intercambio entre productores locales, visitantes y delegaciones internacionales, con el fin de fortalecer lazos comerciales y culturales, enfatizando el esfuerzo conjunto de la Intendencia y los productores locales para poner en marcha este tipo de eventos.<\/p>\n\n\n\n

Metediera hizo hincapi\u00e9 en que esta celebraci\u00f3n es fundamental para visibilizar la cultura chacarera del departamento, que conecta a las nuevas generaciones con la vida rural y sus productos locales. \u201cLo m\u00e1s lindo de la Fiesta de la Chacra es el intercambio entre productores y visitantes, una oportunidad para mostrar lo que somos y lo que hacemos en Canelones\u201d, expres\u00f3 el Intendente despu\u00e9s de recorrer el predio entre charlas e intercambios.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el Secretario General de la Intendencia, Dr. Esc. Francisco Legnani, resalt\u00f3 el ambiente familiar y el \u00e9xito que tiene la fiesta a lo largo de sus ediciones y mencion\u00f3 que cada a\u00f1o se supera en participaci\u00f3n y calidad. \u00abEs un paseo para disfrutar en familia, con productos que no siempre encontramos en la ciudad, como el chorizo de cordero, tortas fritas y pan casero\u201d afirm\u00f3, e invit\u00f3 a m\u00e1s visitantes a conocer esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tanto la Directora de Desarrollo Rural, Claudia S\u00e1nchez, como el Director de Patrimonio de la Intendencia, Federico L\u00f3pez, calificaron el desarrollo de esta primera jornada como exitosa, no s\u00f3lo por la asistencia de p\u00fablico sino tambi\u00e9n por las m\u00e1s de 40 organizaciones presentes con diferentes propuestas culturales, art\u00edsticas y gastron\u00f3micas, a las que todos los a\u00f1os se suman novedades.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, S\u00e1nchez resalt\u00f3 la incorporaci\u00f3n de los caba\u00f1eros canarios, que llegaron luego de haber obtenido excelentes resultados en la reciente Expo Rural Prado. L\u00f3pez reflexion\u00f3 acerca de la puesta en valor que la fiesta representa para las familias chacareras de Canelones, quienes organizan el evento junto con el gobierno departamental.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Sociedad Fomento Rural de Canel\u00f3n Chico, una de las m\u00e1s de 20 presentes en el predio, Graciela Pereira destac\u00f3 el crecimiento que la fiesta ha experimentado en estas siete ediciones y la importancia del trabajo que la Intendencia realiza con la organizaciones durante todo el a\u00f1o. Agreg\u00f3 que esta instancia permite visibilizar el trabajo cotidiano de las familias canarias y es adem\u00e1s una fuente de ingresos para las organizaciones, ya que reinvierten lo que se recaudan durante estas jornadas mediante la venta de sus elaboraciones.<\/p>\n\n\n\n

Propuestas tradicionales y sabores \u00fanicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El p\u00fablico que asisti\u00f3 al evento tuvo la oportunidad de disfrutar de diversas propuestas que evocaron la vida en el campo. Entre las actividades m\u00e1s destacadas de la primera jornada se encontraron las exhibiciones de ranchos de barro y de hornos artesanales, en las que Angelina, una artesana local oriunda de Paysand\u00fa, explic\u00f3 los procesos para crear estos elementos esenciales en la vida chacarera. \u201cCon los materiales adecuados, en un d\u00eda pod\u00e9s tener listo un horno de barro que, adem\u00e1s de ser econ\u00f3mico, le da un sabor especial a la comida\u201d, relat\u00f3, mientras mostr\u00f3 el horno construido con pasto, tierra y ladrillos.<\/p>\n\n\n\n

Las propuestas gastron\u00f3micas fueron otro de los grandes atractivos. Los visitantes pudieron degustar platos t\u00edpicos como conservas, salchichones, pan casero y alfajores de gofio. Tambi\u00e9n se ofrecieron chorizos y cordero asado al estilo tradicional, junto con tortas fritas y pasteles hechos al momento. Estos manjares, que no suelen encontrarse en la ciudad, atrajeron a una gran cantidad de visitantes tanto locales como de otras partes del pa\u00eds, quienes elogiaron la autenticidad de los sabores.<\/p>\n\n\n\n

El Museo de la Chacra tambi\u00e9n fue uno de los puntos m\u00e1s concurridos. Este espacio exhibi\u00f3 herramientas antiguas y recre\u00f3 escenas de la vida rural, como el arado con bueyes y la reproducci\u00f3n de antiguos oficios chacareros. \u201cEs una oportunidad para que las nuevas generaciones conozcan c\u00f3mo viv\u00edan y trabajaban nuestros abuelos en el campo\u201d, coment\u00f3 una de las productoras locales.<\/p>\n\n\n\n

Intercambio internacional y proyecci\u00f3n local<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una de las actividades m\u00e1s significativas de la jornada fue la visita de 15 delegaciones internacionales, que participaron de charlas sobre los or\u00edgenes de la chacra y el intercambio cultural. El Director L\u00f3pez brind\u00f3 una conferencia a embajadores y organismos internacionales y resalt\u00f3 la importancia de mantener vivas las tradiciones chacareras. \u201cLa chacra es una verdadera universidad en la que aprendemos a cultivar, construir y entender el clima. Esta fiesta recupera esa memoria y la comparte con todos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de las propuestas, se destac\u00f3 una degustaci\u00f3n internacional proporcionada por la delegaci\u00f3n de Per\u00fa, pa\u00eds invitado de esta edici\u00f3n. La embajadora peruana, Elizabeth Gonz\u00e1lez, invit\u00f3 a los asistentes a probar recetas elaboradas con productos emblem\u00e1ticos como el aj\u00ed amarillo, el chocolate, la l\u00facuma y el caf\u00e9 peruano. A su vez, resalt\u00f3 la producci\u00f3n de papa originaria de su pa\u00eds y remarc\u00f3 sus m\u00e1s de 3.000 variedades. Seg\u00fan expres\u00f3, la papa es un s\u00edmbolo de la riqueza agr\u00edcola de Per\u00fa, que compartido con los pa\u00edses del mundo fortalece los lazos entre las naciones.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el Alcalde de San Jacinto, Cristian Ferraro, indic\u00f3 que durante la fiesta se recibe a visitantes de todo el pa\u00eds, lo que representa un desaf\u00edo y una oportunidad. Durante las \u00faltimas ediciones, San Jacinto, que cuenta con unos 7.000 habitantes, recibi\u00f3 a m\u00e1s de 50.000 visitantes. Ferraro valor\u00f3 especialmente el aporte econ\u00f3mico que el movimiento generado por la organizaci\u00f3n y el desarrollo del evento representan para los comercios de la zona y augur\u00f3 que la fiesta seguir\u00e1 creciendo a\u00f1o a a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Variada propuesta de espect\u00e1culos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n cultural fue rica en espect\u00e1culos que integraron la m\u00fasica, la danza y la identidad folcl\u00f3rica uruguaya en distintos escenarios. Artistas emergentes del departamento y artistas reconocidos como Larbanois & Carrero, Ana Valiente  y el D\u00fao Coames ofrecieron presentaciones en vivo durante la jornada. Los escenarios vibraron con la energ\u00eda de las interpretaciones y las familias disfrutaron del ambiente festivo en el predio rural. Fotos IMC<\/p>\n\n\n\n

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