{"id":16540,"date":"2024-10-11T16:16:24","date_gmt":"2024-10-11T16:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=16540"},"modified":"2024-10-11T16:16:34","modified_gmt":"2024-10-11T16:16:34","slug":"pastel-de-zanahoria-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2024\/10\/11\/pastel-de-zanahoria-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Pastel de zanahoria y chocolate\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3\/4 de taza de az\u00facar (175g.)<\/p>\n\n\n\n

3\/4 de taza de aceite (175ml.)<\/p>\n\n\n\n

3 huevos<\/p>\n\n\n\n

una y media de harina leudante (o harina com\u00fan + polvo para hornear)<\/p>\n\n\n\n

una taza apretadita de zanahorias ralladas finas (unas 2 zanahorias medianas)<\/p>\n\n\n\n

1 cdita. de bicarbonato de sodio<\/p>\n\n\n\n

1 cdita. de canela<\/p>\n\n\n\n

media cdita. de nuez moscada<\/p>\n\n\n\n

Ralladura de 1 naranja<\/p>\n\n\n\n

100g. de chocolate semi amargo<\/p>\n\n\n\n

Chocolate cobertura para el ba\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180\u00ba. Mientras, vamos a enmantecar y enharinar un molde para torta. Reservar.<\/p>\n\n\n\n

Luego, vamos a proseguir colocando en un bol los huevos con el az\u00facar y los vamos a batir hasta que est\u00e9n bien unidos.<\/p>\n\n\n\n

Lo que sigue es agregar el aceite y mezclar hasta unir bien.<\/p>\n\n\n\n

Incorporamos la zanahoria rallada. La vamos a poner junto con la ralladura de naranja. Vamos a mezclar con movimientos envolventes hasta unir bien todo.<\/p>\n\n\n\n

En un bol aparte, vamos a mezclar la harina, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.<\/p>\n\n\n\n

Vamos a agregar estos ingredientes secos tamiz\u00e1ndolos sobre la mezcla h\u00fameda. Vamos a mezclar bien asegur\u00e1ndonos que no quede ni un grumo. Recuerden que los movimientos deben ser envolventes.<\/p>\n\n\n\n

Llega el momento de la segunda estrella de esta torta:<\/p>\n\n\n\n

7. Vamos a derretir el chocolate semi amargo en ba\u00f1o Mar\u00eda o microondas, con un chorrito de caf\u00e9. Esto va a  realzar notablemente su sabor. Una vez que est\u00e1 derretido, lo dejamos entibiar sin que se enfr\u00ede del todo.<\/p>\n\n\n\n

 Lo siguiente que vamos a hacer es retirar una parte de la mezcla de zanahoria (un poco menos de la mitad) y la vamos a mezclar con el chocolate derretido.<\/p>\n\n\n\n

 Ahora vamos a colocar en el molde que enmantecamos y enharinamos previamente, la mezcla sin chocolate. Luego vamos a agregar la mezcla con chocolate y vamos a ir haciendo los dibujos del marmolado con un palillo o con el mango de alg\u00fan utensilio limpio.<\/p>\n\n\n\n

Llevamos nuestro molde al horno unos 45 minutos o hasta que veamos que est\u00e1 dorada. Hacemos la prueba del palito, si sale seco, la torta ya est\u00e1. La sacamos y la dejamos entibiar. Por \u00faltimo, vamos a ba\u00f1arla completamente con chocolate cobertura y listo! solo queda disfrutarla con unos ricos mates.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTES: 3\/4 de taza de az\u00facar (175g.) 3\/4 de taza de aceite (175ml.) 3 huevos…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-16540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"thumbnail":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa-300x260.jpg",300,260,true],"medium_large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"large":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"rpg_gallery_admin_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa-150x150.jpg",150,150,true],"rpg_gallery_thumb":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa-150x150.jpg",150,150,true],"1536x1536":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"2048x2048":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"covernews-slider-full":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"covernews-slider-center":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"covernews-featured":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa.jpg",462,400,false],"covernews-medium":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa-462x340.jpg",462,340,true],"covernews-medium-square":["https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/aaa-400x250.jpg",400,250,true]},"author_info":{"display_name":"diario","author_link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/author\/diario\/"},"category_info":"Recetas<\/a>","tag_info":"Recetas","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16540"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16543,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16540\/revisions\/16543"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}