{"id":17187,"date":"2024-11-29T23:46:54","date_gmt":"2024-11-29T23:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=17187"},"modified":"2024-11-29T23:46:55","modified_gmt":"2024-11-29T23:46:55","slug":"zapallitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2024\/11\/29\/zapallitos\/","title":{"rendered":"Zapallitos"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

6 zapallitos<\/p>\n\n\n\n

1 cebolla<\/p>\n\n\n\n

1\/2 morr\u00f3n rojo<\/p>\n\n\n\n

3 huevos<\/p>\n\n\n\n

2 cdas de queso crema<\/p>\n\n\n\n

150 gr de queso fresco o mozzarella<\/p>\n\n\n\n

Sal y pimienta<\/p>\n\n\n\n

Masa de tarta<\/p>\n\n\n\n

PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cortar los zapallitos en cubos ni muy grandes ni muy chiquitos. Medianitos. La cebolla y el morr\u00f3n del tama\u00f1o que m\u00e1s feliz los hagan.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que los tengamos, vamos a poner en una sart\u00e9n un poco de aceite y vamos a saltear la cebolla y el morr\u00f3n rojo por unos pocos minutos. Sumar los zapallitos y los dejamos dorar por unos 5 minutos. Es importante esperar a que se evapore el agua que largan los zapallitos, sino la tarta va a quedar aguada y no queremos que eso suceda. Por otro lado si se cocina demasiado la tarta de zapallitos quedar\u00e1 amarga, por lo que hay que cocinarlo al punto justo: una vez que se evapore ya est\u00e1 listo y lo retiramos.<\/p>\n\n\n\n

Reservar los zapallitos a un costado hasta que se enfr\u00eden o por lo menos est\u00e9n a una temperatura. Mientras esperamos colocamos los huevos con el queso crema y les damos con el tenedor hasta que queden homog\u00e9neos. Una vez que est\u00e9 todo cocido vamos al pr\u00f3ximo paso.<\/p>\n\n\n\n

Ahora s\u00ed, si ya le baj\u00f3 la temperatura a las verduras y la mezcla est\u00e1 bellamente unida le agregamos el queso en cubitos y la mezcla de cebolla, morr\u00f3n y zapallitos. Mezclar bien y salpimentar a gusto.<\/p>\n\n\n\n

Colocar el relleno en una masa de tarta colocada en un molde (queda bien con cualquiera pero con una masa crocante la rompe) y llevamos a horno a 180\u00b0 por unos 30 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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