{"id":18857,"date":"2025-05-02T21:33:22","date_gmt":"2025-05-02T21:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=18857"},"modified":"2025-05-02T21:33:23","modified_gmt":"2025-05-02T21:33:23","slug":"papas-y-boniatosen-el-wok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2025\/05\/02\/papas-y-boniatosen-el-wok\/","title":{"rendered":"Papas y boniatosen el wok"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 mandarinas<\/p>\n\n\n\n

2 tazas de harina leudante (o harina + 2 cdita. de polvo para hornear)<\/p>\n\n\n\n

1 taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

3 huevos<\/p>\n\n\n\n

1 taza de aceite neutro (de girasol o ma\u00edz)<\/p>\n\n\n\n

PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Primero pelar y lavar la verdura. Picar tipo gajos ni muy finos ni muy gruesos si no la papa les puede quedar cruda.<\/p>\n\n\n\n

Lavar bien las hiebas y luego cortar el romero para colocar en el wok, el ciboulette es para el final luego de estar todo cocido.<\/p>\n\n\n\n

Condimentar bien las verduras y agregar la mandioca, mezcl\u00e9 con las manos bien para que todo quedara bien condimentado. Agregar apenas aceite al wok bien caliente y poner las papas y el boniato. Primero se cocina a fuego bien fuerte para dorar. Luego cuando damos vuelta y doramos de ese lado bajar el fuego y cocinar al m\u00ednimo.<\/p>\n\n\n\n

Ir dando vueltas varias veces de modo que todo se cocinara parejo. Luego cuando vemos que todo esta cocido, sacar para una servilleta de papel. De \u00faltimo picamos el ciboulette con tijera funciona mucho mejor que a cuchillo, dejamos caer encima y estar\u00e1 listo para disfrutar.<\/p>\n\n\n\n

Quedo delicioso todo! Se puede acompa\u00f1ar con cualquier tipo de carne o milanesas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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