Desde siempre he dedicado mi tiempo y energ\u00edas al estudio de los fertilizantes, sus beneficios e inconvenientes sobre la salud humana, la productividad en el agro o los posibles efectos sobre el ambiente, siendo la urea una protagonista central en muchas de mis actividades.Estando dando una charla en la colonia Gardendal frente a San Javier y en lo mejor de la exposici\u00f3n, donde hab\u00edan 40 personas,un joven que hab\u00eda venido hac\u00eda poco de Alemania luego de adherir al partido verde, cuando simplemente nombr\u00e9 la urea se par\u00f3 y dijo yo me voy, no quiero escuchar nada de este fertilizante. Lo primero es destacar que la urea surge a principio del siglo 20 como producto de la s\u00edntesis del amon\u00edaco, al hacer reaccionar el hidr\u00f3geno de una fuente f\u00f3sil como petr\u00f3leo o gas natural,siendo posteriormente combinado con el nitr\u00f3geno del aire (80 % de los gases), mediante altas temperaturas y presiones;reaccionando luego con anh\u00eddrido carb\u00f3nico para obtener la urea.En algunos pa\u00edses se ha usado directamente el amon\u00edaco mediante ca\u00f1er\u00edas que abastecen los cultivos , pero si bien su concentraci\u00f3n en nitr\u00f3geno es mayor(82% de N contra 46 de la urea), su aplicaci\u00f3n al suelo tiene mayores requerimientos log\u00edsticos, estando hoy reemplazado por una mezcla de urea con sulfato de amonio (la UAM,urea -amonio sulfato) , que incluso se ha usado en el litoral uruguayo.Luego de la revoluci\u00f3n industrial y durante el siglo 19 la evoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica se ha basado en el desarrollo de diferentes combinaciones de materiales y la creaci\u00f3n de nuevos productos, pero reci\u00e9n en la d\u00e9cada del 50 del siglo 20 se da el mayor salto productivo con la revoluci\u00f3n verde, donde se juntan nuevas variedades de plantas con la fertilizaci\u00f3n, para lograr rendimientos que hasta ese momento no estaban en la cartilla de los productores.En el siglo 21 la tecnolog\u00eda basada en el uso de las computadoras domina el escenario productivo y lamentablemente las confrontaciones b\u00e9licas , e incluso muchos avances comenzaron siendo recursos militares, para luego ser adaptados a la vida en general (GPS, Comunicaciones).Si bien se ha llegado a fabricar alimentos sint\u00e9ticos , los 7 mil millones de personas se siguen alimentando con lo que extraemos de la madre tierra y de la atm\u00f3sfera.No solo alimentamos personas,adem\u00e1s sus mascotas o animales recreativos, e incluso hay p\u00e9rdidas por el tiempo de espera o vencimiento que alcanzan al 30 % , por lo tanto de lo producido solamente utilizamos un 50% en la dieta humana , parecida a la situaci\u00f3n del agua potable en nuestro pa\u00eds.Si bien existe en el mundo alimentos para cubrir en gran parte las necesidades humanas , su distribuci\u00f3n y acceso a las masas populares tiene una distribuci\u00f3n muy heterog\u00e9nea hasta dir\u00eda casi criminal en muchas poblaciones, que viven al borde de la inanici\u00f3n o con niveles de desnutrici\u00f3n severas, que hipotecan la vida o el desarrollo de su poblaci\u00f3n.Dentro de este panorama la urea juega su parte asegurando rendimientos elevados e incluso los niveles proteicos del producto, aunque sus excedentes pueden afectar negativamente e incluso llegar a niveles internos de algunos alimentos no deseados (cebada , verduras de hojas por ejemplo ), llegando a contaminar aguas profundas si los cultivos no le utilizaran totalmente .Lo que no tenemos dudas es que su falta en los pa\u00edses que producimos alimentos para la exportaci\u00f3n pueden generar un baj\u00f3n muy dif\u00edcil de sustituir en la producci\u00f3n , excepto con la soja por tener cierta autonom\u00eda de este fertilizaci\u00f3n , aunque no es indefinida, al igual que las leguminosas de las praderas . La situaci\u00f3n actual donde los principales productores de esta mol\u00e9cula est\u00e1n en guerra (Rusia,Ucrania ,Ir\u00e1n, Catar ), y lo m\u00e1s problem\u00e1tico es hoy el cerramiento del canal de Ormus ,haciendo casi imposible el abastecimiento a nivel mundial, afectando la producci\u00f3n agraria , al igual que muchas industrias que le usan como materia prima(pl\u00e1sticos).Uruguay tiene una elevada dependencia de este fertilizante que cubre m\u00e1s del 90% de las necesidades de fertilizaci\u00f3n nitrogenada y con aplicaciones mayores a los 100 kilos por hect\u00e1reas , que llevada a 2 millones en hect\u00e1reas a aplicar 200 millones con un coste de 800 d\u00f3lares la tonelada, porque hablamos de un incremento de casi el 30% desde el comienzo de la guerra.S\u00ed la actual realidad se mantuviera la decisi\u00f3n de los productores con sus t\u00e9cnicos ser\u00eda bajar las dosis de aplicaci\u00f3n como forma de paliar la situaci\u00f3n, esperando una recuperaci\u00f3n de la oferta o simplemente hipotecando los rendimientos en el corto plazo .Cuando la situaci\u00f3n es muy prolongada comienza a afectar el aporte por parte del suelo hasta comenzar a poner en tela de juicio el tipo de producci\u00f3n a realizar, generando una gran afectaci\u00f3n de la oferta de alimentos y\/o los niveles exportables directos y\/ o a trav\u00e9s de la producci\u00f3n animal (lecher\u00eda por ejemplo). \u00bfC\u00f3mo ser\u00eda el futuro sin urea o con precios muy elevados?,seguramente afectar\u00e1 los niveles de producci\u00f3n y su calidad, e incluso retrayendo hacia producciones predominantes hace mucho tiempo,lo que a largo plazo ser\u00eda inviable econ\u00f3micamente.Podr\u00edamos usar otras fuentes de fertilizantes como el sulfato de amonio, aunque lo esperable es que acompa\u00f1e los precios de la urea, o los nitratos de sodio o de potasio, fuentes naturales, aunque siempre su costo por Kg de nitr\u00f3geno ha sido elevado respecto a la urea.Uruguay hoy por hoy, podr\u00eda producir fertilizantes nitrogenados por su disponibilidad de energ\u00eda renovables e incluso asociado a la producci\u00f3n de hidr\u00f3geno verde en varios proyectos, aunque la generaci\u00f3n de estos productos est\u00e1n pensados a largo plazo.Otros recursos a potenciar son el reciclaje de las agroindustrias mediante el reuso de residuos generados en los procesos industriales, as\u00ed como los generados en las producciones animales intensivas (avicultura,lecher\u00eda, suinos, feet lot,etc.).Sin lugar a dudas la mejor opci\u00f3n a nivel macro, para sustituir la oferta de nitr\u00f3geno ser\u00eda volver a la secuencia de cultivos, que incluyen praderas de leguminosas, lo cual no solo pueden mejorar la oferta de este nutriente, sino que como sabemos realiza una protecci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de muchas propiedades del sueloComo siempre las grandes crisis son la antesala de los fen\u00f3menos restaurativos de los recursos naturales y nuestro pa\u00eds dispone de la resiliencia adecuada, para volver a transitar ese camino, aunque sea afectando las arcas cortoplacistas de quienes solo ven como objetivo el lucro inmediato.A largo plazo sin duda la producci\u00f3n de urea podr\u00eda revertir la realidad actual, pero seguramente los costos no sean comparables con la utilizaci\u00f3n del gas natural como principal fuente generadora, incluso en este aspecto Argentina podr\u00eda tener ventajas comparativa, con su disponibilidad en Vaca Muerta, actualmente en proceso de aumento de su producci\u00f3n.Espero que la urea no sea m\u00e1s denostada y como tantas cosas de este mundo se le valore al perderse la capacidad de su utilizaci\u00f3n rentable, por culpa de decisiones irracionales de personajes que evidentemente les caracteriza esta forma de pensar.Resumiendo, la premisa de que lo que sucede lejos no me afecta cae por su propio peso y demuestra, que el mundo est\u00e1 m\u00e1s globalizado de lo pensado y hasta el vuelo de una mariposa repercute en el polo norte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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