{"id":24028,"date":"2026-07-24T14:27:32","date_gmt":"2026-07-24T14:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=24028"},"modified":"2026-07-24T14:27:34","modified_gmt":"2026-07-24T14:27:34","slug":"torta-invertida-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2026\/07\/24\/torta-invertida-de-manzana\/","title":{"rendered":"TORTA INVERTIDA DE MANZANA"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para el comienzo<\/p>\n\n\n\n

75g. de manteca<\/p>\n\n\n\n

2\/3 de taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

1 cdita. de canela<\/p>\n\n\n\n

3 manzanas<\/p>\n\n\n\n

1 pu\u00f1ado de nueces<\/p>\n\n\n\n

Para la masa<\/p>\n\n\n\n

1 taza de harina leudante<\/p>\n\n\n\n

1\/3 de taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

1 cdita. de canela<\/p>\n\n\n\n

75g. de manteca derretida<\/p>\n\n\n\n

1\/3 de taza de leche<\/p>\n\n\n\n

1 huevo<\/p>\n\n\n\n

1\/3 de taza de agua<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poner la manteca, el az\u00facar y la canela (ingredientes de la primera parte) a fuego medio en una sart\u00e9n. Revolver hasta que la manteca se derrita y se una con el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Agregar las manzanas, peladas y cortadas en gajos, formando un c\u00edrculo sobre la mezcla de az\u00facar y manteca y espolvorear con el pu\u00f1ado de nueces. Tapar y cocinar 10 minutos a fuego medio.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, para la masa mezclar la canela, con la harina y el az\u00facar (ingredientes segunda parte) en un bol. Agregar la manteca derretida, la leche, el huevo batido y el agua. Mezclar bien hasta que quede todo unido y organizado.<\/p>\n\n\n\n

Una vez pasados los 10 minutos de las manzanas, abrir la tapa y desparramar con cuidado, por encima, la mezcla de torta. Tratar de que cubra bien todo pero si no queda perfecta no pasa nada.<\/p>\n\n\n\n

Tapar, bajar el fuego al m\u00ednimo y dejar en la hornalla unos 20\/30 minutos, hasta que al tacto la masa est\u00e9 cocida o sumergiendo un palillo y que \u00e9ste salga seco, como con cualquier torta. (Si la sart\u00e9n es apta este paso se puede hacer en el horno)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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