{"id":8069,"date":"2022-10-28T15:59:06","date_gmt":"2022-10-28T15:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/?p=8069"},"modified":"2022-10-28T15:59:07","modified_gmt":"2022-10-28T15:59:07","slug":"atlantida-se-desarrolla-como-ciudad-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariotiempo.com.uy\/noticias\/2022\/10\/28\/atlantida-se-desarrolla-como-ciudad-sustentable\/","title":{"rendered":"Atl\u00e1ntida se desarrolla como ciudad sustentable"},"content":{"rendered":"\n
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El pasado fin de semana en el microcentro de Atl\u00e1ntida se llev\u00f3 a cabo la novena edici\u00f3n de Atl\u00e1ntida Jard\u00edn, una actividad al aire libre y con entrada gratuita que cont\u00f3 la participaci\u00f3n de un centenar de personas. Durante el fin de semana hubo diferentes espect\u00e1culos musicales y otras propuestas culturales, exposiciones, venta de plantas, productos org\u00e1nicos, art\u00edculos reciclados y saludables, semillas, productos ap\u00edcolas, actividades educativas, hol\u00edsticas, de alimentaci\u00f3n saludable y actividad f\u00edsica. Adem\u00e1s, se llev\u00f3 adelante el concurso anual de jardines y huertas.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de este evento es seguir construyendo una ciudad y un municipio saludables y accesibles, haciendo de Atl\u00e1ntida un lugar para vivir y disfrutar de enero a diciembre. Durante todo el a\u00f1o las instituciones y vecinos organizadores de este evento desarrollan charlas que promueven el estilo de vida sustentable y el sello verde para la ciudad. El ciclo se cierra en octubre con la celebraci\u00f3n de este encuentro.<\/p>\n\n\n\n

El Alcalde de Atl\u00e1ntida, Gustavo Gonz\u00e1lez, dijo que el encuentro coincide con la celebraci\u00f3n del aniversario de la ciudad: \u201clo principal es que Atl\u00e1ntida se expresa en su cumplea\u00f1os acerca de lo que son las buenas pr\u00e1cticas, mostrando una manera de vivir vinculada a la defensa del medio ambiente. De repente vemos a la prensa hablando de pol\u00edtica nacional e internacional pero no se habla con tanta fuerza como se deber\u00eda de lo concerniente al cambio clim\u00e1tico y lo que ello implica, c\u00f3mo nos tenemos que concientizar, c\u00f3mo tenemos que cuidar nuestro entorno, nuestro planeta. Parece que no nos damos mucho espacio para analizar esa coyuntura y estamos haciendo los intentos por varios medios de que esto se visualice mucho m\u00e1s. Sin dudas, lo que queremos es un planeta sano, seguro y soberano\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Propuestas variadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La UTU de Atl\u00e1ntida se present\u00f3 con un stand y fue de las propuestas m\u00e1s visitadas por el p\u00fablico. El profesor de Gastronom\u00eda Marcelo Bentancor sostuvo que hubo m\u00e1s p\u00fablico del que esperaban. \u201cNos hemos visto sorprendidos por la cantidad enorme de gente que ha venido (\u2026) La idea fue venir con los tres grupos que tenemos de Gastronom\u00eda de nivel de Educaci\u00f3n Media Profesional y de bachillerato \u2014primero, segundo y tercero de Gastronom\u00eda\u2014 a hacer una exposici\u00f3n de lo que se aprende en la UTU. Hay productos panificados, pasteler\u00eda, reposter\u00eda y much\u00edsimos postres. Hoy hicimos una paella de mariscos en vivo, hemos presentado productos que se han dejado de hacer como el pan marsell\u00e9s y tratamos de mostrar de todo un poquito\u201d, puntualiz\u00f3 el docente.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los stands que se destac\u00f3 fue el del Municipio de Atl\u00e1ntida con el proyecto Sembrando soberan\u00eda que se viene desarrollando en Atl\u00e1ntida en el ex zool\u00f3gico de la localidad. Se trata de un proyecto que fomenta la agroecolog\u00eda. Una de sus integrantes, Pilar Rossi, cont\u00f3 que durante el fin de semana estuvieron \u201centregando plantines y apuntando a quien quiera formar parte del programa durante todo el a\u00f1o y participar de los talleres.\u201d A su vez, agreg\u00f3 que est\u00e1n \u201csupercontentos\u201d, debido a que concurri\u00f3 \u201cmuch\u00edsima gente. Adem\u00e1s, hab\u00edamos avisado por las redes que \u00edbamos a estar y que \u00edbamos a estar tambi\u00e9n haciendo intercambio de semillas y eso ayuda tambi\u00e9n a cumplir el ciclo y poder seguir reproduciendo y plantando para los vecinos y vecinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En el marco del encuentro tuvo lugar un curioso encuentro: el primer encuentro de gallinas mapuches. Pablo Marrero estuvo a cargo del stand y explic\u00f3 que \u201ceste a\u00f1o estuvo muy interesante porque se dio el primer encuentro de gallinas mapuches de Uruguay. Vinieron criadores de varios lados: Aigu\u00e1, Lavalleja, Maldonado, Colonia, Montevideo (\u2026) Cada vez hay mas gente interesada, m\u00e1s gente que quiere empezar a criar, y ense\u00f1arles un poco que es un trabajo de restauraci\u00f3n; no es una cr\u00eda de mezclar y entreverar, hay que llevar un criterio, una l\u00ednea\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1o a a\u00f1o, el evento Atl\u00e1ntida Jard\u00edn sorprende por la cantidad de personas que se acercan a las actividades. Es apoyado por el Gobierno de Canelones, el Ministerio de Ambiente, el Municipio de Atl\u00e1ntida, la Liga de Fomento de Atl\u00e1ntida y empresas privadas que tambi\u00e9n se suman a la iniciativa de construir una ciudad sustentable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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