Canapé de salmón ahumado y paté de habas

Método de preparación

–> Hacemos la crema de habas triturándolas junto con el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.

–> Tostamos el pan y recortamos los bordes.

–> Cada loncha la cortamos en cuatro.

–> Untamos la crema de habas en cada pan y encima pondremos unas hojas de ensalada y el salmón ahumado.

–> Podemos decorar con ralladura fina de limón.

Ingredientes: 

– 100 g de habas frescas desenvainadas

 –  Aceite de oliva virgen extra

 –  1/2 limón en zumo

 –  100 g de salmón ahumado,

 –  4 rebanadas de pan de molde

 – ensalada variada

 – sal.