Rollitos de limón

INGREDIENTES

1 atado de acelgas

10 tomates secos

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 masa para tarta (podés ver aquí cómo hacer masa de tarta casera)

200g. De Queso mantecoso (u otro queso que se derrita)

Aceite, sal y pimienta

PREPARACION

Preparar la masa como si fueran tortas fritas.

Estirar finita y formar rectángulos de aprox. 30cm x 15cm.

Espolvorear sobre la masa cáscara de limón rallada y azúcar, a gusto.

Enrollar por el largo y cortar el cilindro relleno en trozos de 2 cm aproximadamente.

Freír en grasa hasta dorar, escurrir sobre papel absorbente.

Dejar enfriar y a disfrutarlos.