Té frio de ciruela

INGREDIENTES
8 bolsitas de té negro
3 ramitas grandes de menta o té limón, y más para servir
1 taza de azúcar
4 ciruelas grandes, cortadas en finas rodajas
2 cucharadas de jugo de limón fresco

PREPARACION
Combinar las bolsas de té, 3 ramitas de té limón o menta y 8 tazas de agua fría en una jarra grande. Cubrir y dejar reposar al menos de 8 a 12 horas.
Mientras tanto, llevar el azúcar y 1 taza de agua a ebullición en una cacerola mediana.
Agregar las ciruelas y reducir el calor; cocinar a fuego lento por 10 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 30 minutos.
Colar el jarabe de ciruela en un tazón pequeño; agregar el jugo de limón.
Cubrir y enfriar hasta que esté realmente frío, al menos 30 minutos.
Retirar las bolsitas de té y las ramitas de té limón y agregar ¾ taza de jarabe de ciruela y 4 tazas de hielo. Servir en vasos llenos de hielo adornado con más hojas de té.