Budín Manzana y Avena

INGREDIENTES
Cien gramos de avena
Una taza de polvo de hornear
Una pizca de canela
Vainilla
Una cucharada de miel
Una taza de leche
dos huevos
dos manzanas, rojas o verdes

PREPARACIÓN
Primero deberemos de pelar y cortar las manzanas en rebanadas delgadas.

Una vez que se tengan las rebanadas comenzaremos a cortarlos en pequeños cuadros, los cuales usaremos más adelante.

En un bol aparte colocaremos la avena y la mezclaremos junto con la canela, a esto le agregaremos el polvo de hornear. Ahora en un tercer bol tendremos que agregar los huevos.

A estos los mezclaremos junto con la leche líquida y con la vainilla. Deberemos de batirlos hasta percibir que están completamente unidos.

Ahora en esta mezcla añadiremos las manzanas cortadas, y comenzaremos a agregar la miel a la mezcla.
Deberemos de seguir batiendo hasta que todo quede perfectamente mezclado.

Ahora una vez tengamos todo perfectamente revuelto, los demás ingredientes deberán de ser agregados al bol con la mezcla de los huevos y las manzanas.

Comenzaremos a revolverlo todo junto.

Ahora deberemos de engrasar un molde con aceite o mantequilla.

Verteremos la mezcla dentro del molde tratando de cubrirlo lo mejor que se pueda.

Calentaremos el horno a unos ciento setenta y cinco grados y lo dejaremos calentar.

Luego cocinaremos por unos treinta minutos.

Luego lo dejaremos reposar y ya estaría listo.