Cuadrados de Frutilla y Avena

INGREDIENTES

Harina 0000 240 gr, avena 120 gr, manteca 200 gr, azúcar 200 gr, dulce de frutilla 200 gr y frutillas frescas 250 gr.

PREPARACIÓN

En un bowl mezclar la harina, avena y azúcar.
Añadir la manteca fría cortada en cubos y deshacer hasta formar un granulado.
En un molde colocar papel manteca, añadir la mitad de la preparación y presionar hasta compactar.
Colocar las frutillas cortadas en trozos y por encima el dulce de frutillas.
Agregar el resto de la preparación y distribuir sin compactar.
Cocinar en el horno a 180°C durante 40 minutos.
Retirar del horno, dejar entibiar, quitar el papel manteca y dejar enfriar. Refrigerar y luego cortar en cuadrados.