Panqueques de banana

INGREDIENTES
1 banana grande
25 grs. de harina de avena
2 huevos
Polvo de hornear
Canela
½ cdta de cacao
2 cditas. de edulcorante
Frutas frescas como kiwi o frutilla
Mermelada o salsa sin azúcar
15 grs. de almendras

PREPARACION
Batir los huevos y agregar la banana pisada. Agregar la harina, el polvo de hornear, el edulcorante y el cacao.

Colocar en sartén con un chorrito de aceite, y definir el tamaño deseado.

Colocar en un plato, en capas y decorar con frutas, almendras picadas y salsa de fruta sin azúcar.