Panqueques saludables

INGREDIENTES
2 huevos + 1 clara
2 cdas. de avena/harina de almendras/harina de arroz
1 cdita. de polvo para hornear
1 chorrito de leche descremada/vegetal
1 chorrito de extracto de vainilla
Edulcorante a gusto

PREPARACION
Mezclá todos los ingredientes en la licuadora o mini primer, armá los panqueques en sartén bien caliente previamente engrasado y dalos vuelta apenas comience a salir burbujas.

A la hora de servirlos puedes acompañar con mermeladas o queso untable ¡quedan deliciosos!

Sugerencia: a la receta puedes agregarle 1/3 de banana para darle sabor.