marzo 20, 2025

Pasta al pesto con pollo

FIDEOS

INGREDIENES
1 paquete de pasta a elección
1 cdta de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
1 pizca de pimentón
½ taza de salsa pesto
1/3 taza de tomates secos envasados en aceite, escurridos y cortados en tiras

PREPARACION
Llevá a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Añadí la pasta y cocinala hasta que esté al dente, de ocho a diez minutos.

Calentá el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sofreí el ajo hasta que esté tierno, añadí el pollo y sazoná con las hojuelas de pimiento rojo. Cociná hasta que el pollo esté dorado y cocido.

Mezclá la pasta, el pollo, el pesto y los tomates secos en un bol grande y removelo todo para que quede uniforme.