Torta verde

INGREDIENTES

2 huevos

120 g de harina

60 cc de aceite

2 ctas. de polvo de hornear

2 cdas. de leche en polvo

1 atado de acelga o espinaca, limpio y escurrido

Cantidad necesaria de sal y orégano

300 g. de queso muzzarella en fetas

Cantidad necesaria de agua tibia

PREPARACION

Lavar los vegetales.

Licuar los huevos, el aceite y la acelga o espinaca.

Para la masa: Agregar la leche en polvo y alternadamente el agua y la harina, hasta que se forme una masa blanda.

Aceitar una asadera y disponer la mitad de la masa, luego las fetas de muzzarella y por último cubrir con el restante de la masa.

Llevar a horno moderado.