Oro y plata para Solymar y bronce para Pando y Paso Carrasco en certamen nacional de gastronomía

Estudiantes de gastronomía de UTU fueron distinguidos en la vigésima edición del prestigioso certamen Cocinarte, destacándose en las categorías Amateur, Estudiantes y Estudiante Avanzado con medallas de oro, plata y bronce.

Este evento tuvo lugar del jueves 15 al domingo 18 de agosto en el Estadio 8 de junio, en Paysandú, reuniendo a estudiantes de diversas escuelas de la institución de todo el país.

Carla Borda, Valentina Martínez y Federico Saulle, de la Escuela Técnica Solymar, ganaron la medalla de oro en la categoría Amateur; seguidos por Karen Gorgoroso, Arón Suárez e Ivonne Carina Ramírez Hernández, de la Escuela Técnica Superior de Rivera, que llevaron a su departamento la medalla de Plata; por su parte, Lara Juanes, María Mattos y Eliana Gallo, de UTU Paso Carrasco, recibieron el bronce en esta categoría que incluye a los estudiantes gastronómicos de primer año de diferentes centros educativos de Latinoamérica.

En la categoría Estudiante, que incluye a alumnos de segundo año, el equipo compuesto por Tiziana Nieves, Martina García y Karen Fernández, de la Escuela Técnica Colonia, ganó el Oro y una pasantía en Arapey Termal, siendo la medalla de plata otorgada a Lucas Valenzuela, Vanessa García y Santiago Ruiz de la Escuela Técnica Solymar.

Dos equipos de alumnos de la Escuela Superior de Gastronomía, Hotelería y Turismo fueron galardonados en la categoría Estudiante Avanzado: Abigail Machado, Darío Silveira y Sabrina Fernández, quienes lograron la medalla de oro, y  Maia Santos, Federica Manzano y Romina Belo, que obtuvieron la de plata. El reconocimiento de bronce fue para el equipo de Mónica Bafundo, Angie Carrión y Lucas Montano de la Escuela Técnica Pando.

Cocinarte es un certamen gastronómico que se desarrolla en el departamento de Paysandú, en el que numerosos equipos de cocineros y reposteros de todo el país y del exterior compiten año a año por la Medalla “Américo Toulier”, denominado entre los cinco mejores reposteros del mundo. Además ofrece degustaciones, charlas magistrales, conferencias y un paseo de exposición comercial.

Estuvieron presentes los equipos de la Escuela Técnica Solymar, Escuela Superior de Gastronomía, Hotelería y Turismo, Escuela Técnica  Pando, Escuela Técnica Colonia, la Escuela Técnica Superior Rivera, Escuela Técnica Santa Catalina y la Escuela Técnica Paso Carrasco. Fuente UTU –