BUDIEN DE MELON

INGREDIENTES:

1/2 melón

1/2 taza azúcar

1 huevo

30 ml aceite

1 cdta esencia de vainilla

3 cdas miel

1 taza harina 0000

1 cda polvo de hornear

PREPARACIÓN:

Primero picar el melón en trocitos.

Agregar los trocitos de melón junto con azúcar y huevo

También agregar el aceite por último y empezar a licuar bastante

Terminar de licuar y dejar aparte

En un bol poner la harina y polvo de hornear, mezclar muy bien

Agregar los ingredientes líquidos en el bol con harina y polvo de hornear, mezclando bastante

Por último agregar poner la esencia de vainilla y miel volvendo a mezclar

Verter la mezcla en la budinera aceitada y enharinada, por encima espolvorear azúcar

Llevar al horno a temperatura 220 g durante 45 minutos

aproximadamente. Enfriar y desmoldar con cuidadp