Tarta de Choclo

INGREDIENTES:

1 tapa de tarta

300g granos de choclo

150 g mozzarella

200 g jamón

2 huevos crudos

2 huevos duros

1 cebolla

2 fetas panceta ahumada

2 cucharadas queso crema

2 cucharadas queso rallado

a gusto sal y pimienta

PREPARACIÓN:  

Saltear la cebolla picada y la panceta en tiras hasta dorar. Reservar.

Agregar la cebolla y panceta salteadas. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Forrar un molde con la tapa de tarta y volcar la mezcla.

Distribuir los huevos duros en trozos por encima del relleno.

Llevar a horno precalentado a 180°C y cocinar 30-35 minutos, hasta dorar.

Dejar reposar la tarta unos minutos antes de cortarla y servir. Buen provecho