Tarta de choclo

INGREDIENTES:

1 lata choclo crema

2 choclos desgranados

1 cebolla blanca

1 pimiento morrón

100 gr queso cremoso

70 gr de queso crema

1 chorro de crema de leche o nata

Sal y pimienta

1 masa para tarta

PREPARACIÓN:

Picar la cebolla y el pimiento rojo. En una sartén con un chorro de aceite saltear hasta que la cebolla esté transparente.

Desgranar el choclo y agregarlos a la sartén junto con la lata de choclo cremoso. Salpimentar y dejar cocinar entre 3 a 5 minutos más, no mas que eso. Es solo un golpe de calor para que tomen gusto entre todos los ingredientes.

En un bol mezclar el choclo, el queso crema, la crema de leche y la mitad del queso cremoso en cubitos y revolver hasta integrar.

Agregar el relleno a una tartera con la masa y colocar el resto del queso cremoso en cubos en la parte de arriba. Pueden ponerle tapa si gustan, yo prefiero sin así se gratina el queso, -y se come menos harina y todo eso vieron-.

Llevar al horno a 180º hasta que esté dorada la masa y la superficie.