Boniato en Almíbar
INGREDIENTES:
– 1/2 Kg. de Boniato
– 180 Gr. aprox. de Azúcar
– 250 ml. de agua
– 1 Ramita de Canela
– 3 Clavos de olor
PREPARACIÓN:
Lavamos, pelamos
y troceamos el boniato.
Lo ponemos en un cazo con
el agua y lo ponemos al fuego.
Añadimos el azúcar, la ramita de canela y los clavos.
Dejamos cocer a fuego medio unos 20 minutos o hasta que el boniato esté tierno.
Dejar enfriar y servir.